大豆產(chǎn)業(yè)
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大豆精深加工領(lǐng)域，產(chǎn)品涵蓋大豆分離蛋白、大豆組織蛋白、大豆?jié)饪s蛋白、大豆膳食纖維、磷脂等品類，以為人類提供健康生活解決方案為初心使命，產(chǎn)品出口全球90多個(gè)國家和地區(qū)，出口量占全國蛋白出口總量的近五分之一，產(chǎn)銷量均居于行業(yè)前列，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于植物基食品、保健食品、運(yùn)動營養(yǎng)、特醫(yī)食品、嬰幼兒食品等領(lǐng)域。
終端食用油領(lǐng)域，擁有“天下五谷”、“喜香匯”等終端品牌，“天下五谷”品牌是中國馳名商標(biāo)，以源自黑土地的中國好糧油，著力建設(shè)中國非轉(zhuǎn)基因大豆油知名品牌。
終端食用油領(lǐng)域，擁有“天下五谷”、“喜香匯”等終端品牌，“天下五谷”品牌是中國馳名商標(biāo)，以源自黑土地的中國好糧油，著力建設(shè)中國非轉(zhuǎn)基因大豆油知名品牌。
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大豆分離蛋白——90%蛋白含量
大豆分離蛋白擁有 7 大系列、60 余款類型的分離蛋白產(chǎn)品，在功能性與特性上處于行業(yè)領(lǐng)先地位。通過不同的專利工藝技術(shù)，使分離蛋白具備溶解性、分散性、凝膠性、乳化性、保水保油性、起泡性等多種不同功能特性，廣泛應(yīng)用于肉制品、植物基、保健食品、運(yùn)動營養(yǎng)、健康烘焙、特醫(yī)食品等多個(gè)領(lǐng)域。
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大豆?jié)饪s蛋白——65%-85%蛋白含量
具有酸法濃縮蛋白與醇法濃縮蛋白兩大品類，既具備蛋白，又富含纖維，營養(yǎng)均衡。兩類蛋白各具特點(diǎn)，相互補(bǔ)充。酸法濃縮具備良好的功能性，可以提升保水性、改善質(zhì)構(gòu)和乳化性，同時(shí)保留營養(yǎng)價(jià)值。醇法濃縮風(fēng)味良好，可改善產(chǎn)品的口感。兩類濃縮蛋白廣泛應(yīng)用于肉制品、午餐罐頭、植物乳、醬汁類、培養(yǎng)基、高端寵物食品等多個(gè)領(lǐng)域。
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組織化大豆蛋白——40%-80%蛋白含量
擁有 8 大系列、50 余款類型大豆組織化蛋白產(chǎn)品，不同的配方及工藝技術(shù)使產(chǎn)品具備不同的性能、形狀及功能特性。廣泛應(yīng)用于水餃、臘腸、預(yù)制菜、 調(diào)料醬、營養(yǎng)棒、谷物食品等領(lǐng)域。
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磷脂——60%-64%磷脂含量
是目前國內(nèi)唯一一家實(shí)現(xiàn)非轉(zhuǎn)基因透明磷脂開發(fā)的企業(yè)，具備獨(dú)有的技術(shù)及產(chǎn)品優(yōu)勢。產(chǎn)品粘度低、 澄清透明、生物活性成分高，可應(yīng)用于膠囊、卵磷脂提取、醫(yī)療藥品、保健食品和高端烘焙等領(lǐng)域。
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大豆膳食纖維——60%纖維含量
根據(jù)不同應(yīng)用領(lǐng)域需求，擁有不同細(xì)度的膳食纖維產(chǎn)品，膳食纖維產(chǎn)品具備顯著優(yōu)異的保水特性，稠而不粘，可在食品體系中能夠起到穩(wěn)定質(zhì)構(gòu)，提高保水性和凍融穩(wěn)定性的作用，廣泛應(yīng)用于果醬等醬類產(chǎn)品、高纖維食品、寵物食品等領(lǐng)域。
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大豆油
優(yōu)選東北非轉(zhuǎn)基因大豆，采用適度精煉技術(shù)，最大程度保留維生素E、植物甾醇、大豆異黃酮等營養(yǎng)伴隨物，保全大豆原生營養(yǎng)精華，可應(yīng)用于包裝食用油、餐飲連鎖、食品加工業(yè)等領(lǐng)域。